أكد وزير الصحة الدكتور نزار يازجي بمناسبة يوم الصحة العالمي أن وزارة الصحة مصممة على بذل أقصى الجهود واتخاذ كافة الإجراءات لتوفير أفضل الظروف لاتباع إجراءات الصحة العامة عند تحضير الطعام وإيصالها للمواطنين بشكل آمن سواء للأسر المتضررة المقيمة في مراكز الإيواء المؤقت أو في المطاعم العامة.
ولفت وزير الصحة أن وزارة الصحة بالتعاون مع باقي الجهات العامة المختصة كانت قد بدأت ومنذ عدة أسابيع بحملة غير مسبوقة بهدف تتبع المعايير التي يتم تطبيقها في إنتاج المواد الغذائية وتحضير مختلف الأطعمة سواء في أماكن تصنيع وإنتاج الغذاء أو المطاعم وتم نتيجة هذه الحملات المشددة ضبط العديد من المخالفات بالتعاون مع الجهات الحكومية المختصة.
ونوه وزير الصحة أنه وفي إطار الجهود المبذولة لنشر الوعي الصحي في المجتمع حول موضوع سلامة الأغذية فقد تم إصدار عدد من النشرات التثقيفية الموجهة لمختلف الفئات المستهدفة في المجتمع ولاسيما المواطنين وأصحاب محال بيع وإنتاج الأغذية تتضمن نصائح أساسية حول كيفية تحضير الطعام بشكل سليم آمن الأمر الذي من شأنه التعريف بتدابير الحماية ضد المخاطر الخاصة بسلامة ومأمونية الأغذية.
وبيّن الوزير يازجي إلى أن موضوع سلامة ومأمونية الأغذية هي مسألة شاملة ومسؤولية مشتركة تستدعي مشاركة قطاعات أخرى.
مركز الإعلام الإلكتروني