عصير الكرز من العصائر اللذيذة التي تتمتع بفوائد صحية مذهلة، فهو غني جداً بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والحديد.
أضف إلى نظامك الغذائي اليومي عصير الكرز للاستفادة من مميزاته الصحية العديدة:
١- يساعد على الانتعاش بعد ممارسة التمارين، فهو يحتوي بشكل طبيعي على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يقوم بتوصيل النبضات الكهربائية إلى جميع أنحاء الجسم، ويساعد في الحفاظ على ضغط الدم والترطيب واستعادة العضلات والنبضات العصبية والهضم ومعدل ضربات القلب وتوازن الأس الهيدروجيني، فهو يحتوي على حوالي 330 ملليجراماً من البوتاسيوم لكل كوب أي ما يقرب من 10 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها للجسم الصحي.
٢- يعالج الالتهابات وآلام المفاصل، لأحتوائه على مضادات الأكسدة الاي من شأنها أن تقلل الألم والالتهاب الناجم عن هشاشة العظام، حيث أظهرت دراسة أجريت عام 2012 أن شرب عصير الكرز مرتين يومياً لمدة 21 يوماً قلل من الألم الذي يشعر به الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل، كما أظهرت اختبارات الدم أيضاً أنهم يعانون من التهاب أقل بشكل ملحوظ.
٣- يعزز صحة العين، عن طريق إضافة هذه الفاكهة إلى نظامك الغذائي، فإنك ستمنع تدهور بصرك، إلى جانب تحسين الرؤية، وذلك لأن حصة واحدة من الكرز غنية بالبيتا كاروتين الذي يحافظ بشكل مباشر على البصر.
٤- يقوّي المناعة، لأحتوائه مضادات أكسدة قوية مضادّة للفيروسات، مثل الفلافونويد التي تتركز في عصير الكرز، والنباتات تصنِّعه لمحاربة العدوى.
وتُظهر الأبحاث أن هذه المواد الكيميائية يمكن أن يكون لها تأثير كبير على وظيفة الجهاز المناعي.
٥- ينظم التمثيل الغذائي ويحارب الدهون،حيث يمكن أن يساعد على تعديل التمثيل الغذائي في الجسم، ويعزز قدرتك على فقدان دهون البطن، أن الأنثوسيانين، وهو نوع من الفلافونويد المسؤول عن لون الكرز الأحمر، يعمل ضد تطور السمنة، و يساعد على تقليل الالتهابات والدهون في البطن، ويقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
٦- تحسين دورة النوم، قد تساعد الخصائص المضادّة للالتهابات في عصير الكرز جنباً إلى جنب مع الميلاتونين، الذي ينظِّم النوم على النوم بشكل أفضل، ولعصير الكرز الحامض له تأثيرات مشابهة لأدوية الأرق على كبار السن.
٧- يمنع نمو السرطان، ففي دراسة أجريت عام 2003، وضع الباحثون عصير الكرز ضدّ مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية، وهو العلاج الوقائي الأكثر شيوعاً لمضادات الالتهاب لأورام القولون، على الرغم من أن الدراسة أجريت على الحيوانات، إلا أنه من الملاحظ أن عصير الكرز قلل من نمو الخلايا السرطانية.