صحة و جمال

عليكم بالبطاطا!! لهذه الأسباب


الاعلام تايم - مواقع

 

كشفت دراسة حديثة أنّ تناول البطاطا المهروسة أثناء التمرين لفترات طويلة يعمل على الحفاظ على مستويات السكر في الدم وزيادة الأداء لدى الرياضيين المتدربين.


وتُعتبر البطاطا مصدراً غذائياً غنياً بالكربوهيدرات وخياراً طبيعياً للحصول على الطاقة بالمقارنة مع مركّبات الكربوهيدرات الصناعية.


وللبطاطا فوائد أخرى يستفيد منها الجسم شأنها شأن عسل النّحل؛ فهي تقي من يتناولها شرّ الإصابة بمرض السّرطان؛ لاحتوائها على المواد الغذائية الأساسيّة كمادة اللكتينات التي ترتبط بمستقبلات أغشية خلايا السّرطان مؤدّيةً لموتها وتسممها.


كما أن البطاطا مفيدة للسكّري خصوصاً اذا تم تناوله مع قشره لأنه يخفض سكر الدم بشكل ملموس كما ينخفض تواتر التبوّل المرتبط بذلك المرض. ونذكر أيضاً أنّ تناول البطاطا المسلوقة يفيد صحّة القلب نظراً لاحتوائه الجيّد على البوتاسيوم، والمحتوى المنخفض من الصوديوم ما قد ينقص خطر توتّر الشّريان العالي والنّشبة الدماغيّة.

Copyrights © al-elam.com

المصدر:   http://emediatc.com/?page=show_det&category_id=12&id=66514